Υγιεινό Οικονομικό και πολύ νόστιμο Νηστίσιμο κέικ
Υλικά
1 1/2 φλιτζανιού αλεύρι για κάθε χρήση
3 κ.σ. κακάο
1κ.γ. μαγειρική σόδα
1 φλιτζάνι ζάχαρη αν θέλεις καστανή
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ. κρασί ή 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
2 βανίλιες ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή φυσική βανίλια
5 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι νερό
(Μπορείς να προσθέσεις λίγες σταφίδες ή καρύδια τριμμένα)Εκτέλεση :
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι την φόρμα.
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υγρά και ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθουν.
Ψήνουμε στους 170° για 35'.
Όταν κρυώσει καλύπτουμε με κάποιο γλάσο (σοκολάτα, μερέντα)
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι την φόρμα.
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υγρά και ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθουν.
Ψήνουμε στους 170° για 35'.
Όταν κρυώσει καλύπτουμε με κάποιο γλάσο (σοκολάτα, μερέντα)
